10 февраля в день начала Китайского Нового года, в Детско-юношеском центре чтения состоялось первое занятие «Школы Чая».

На занятии участники ознакомились с первым патриархом чая - Шень Нун, жившим в 4750 лет назад. Ознакомились с разными стилями заваривания в древности и современном Китае, посмотрели видео с фестиваля китайской культуры. Увидели вживую пять разных сортов чая (шен пуэр, шу пуэр, да хун пао, медовый габа улун, лун цзин). Продегустировали два из них Лун Цзин (Колодец Дракона) и Да Хун Пао (Большой красный халат).

Планируется цикл занятий, посвященный китайской чайной культуре. Теория и практика заваривания, дегустация разных сортов чая, изучение разнообразной посуды и инструментов, керамика, фарфор, глазури.

Магаданцы посещающие чайную школу освоят четыре вида традиционного заваривания чая - с использованием гайвани, метод пролива, церемония гунфу ча, и метод варки чая на огне.

На следующей встрече планируется большая дегустация - 10 сортов чая. Среди них будут эксклюзивные сорта. Встреча состоится в конце марта.