В уютной атмосфере модельной библиотеки «Детско-юношеский центр чтения» состоялось яркое и познавательное мероприятие, посвященное кухне стран Востока. Оно превратило привычный книжный зал в гастрономический маршрут.

Главными проводниками в этом путешествии стали педагог МАОУ «Гимназия № 24» Пузанкова Елена Ивановна и её помощницы. В своём рассказе они живо и доступно познакомили ребят с гастрономическими особенностями Китая и Японии. Дети узнали, почему рис занимает центральное место в рационе жителей этих стран, как различаются подходы к подаче блюд и в чём кроется философия восточного застолья. Особое внимание уделили традициям: например, поговорили о том, что в японской культуре важна не только еда, но и её эстетика: блюдо должно радовать и глаз, и вкус. А в китайской кухне -о многообразии региональных стилей и роли специй, которые способны превратить простое блюдо в кулинарное открытие.

Теория нашла практическое продолжение: для ребят организовали мастер-класс по приготовлению суши. Под чутким руководством взрослых дети учились правильно распределять рис на листе нори, аккуратно выкладывать начинку и скручивать роллы с помощью бамбукового коврика. Процесс оказался творческим и командным: ребята помогали друг другу, делились советами и радовались каждому удачному рулетику.

Кульминацией праздника стала дегустация. Дети пробовали получившиеся суши, сравнивали вкусы и делились впечатлениями. Кто-то впервые открыл для себя сочетание риса и рыбы, кто-то оценил свежесть овощей в ролле, а кто-то даже захотел повторить такой кулинарный эксперимент дома вместе с семьёй.

Мероприятие получилось вкусным и образовательным: оно расширило кругозор ребят, познакомило с культурой других стран через самый понятный и близкий детям язык еды.